Как правильно организовать электроснабжение в ресторане

 
Как правильно организовать электроснабжение в ресторане

Проектирование электроснабжения ресторана – основа для расчета потребительских норм по договору поставки и технический документ для осуществления электромонтажных работ и закупки оборудования.

Требования к электропроекту

Проводку в заведениях общественного питания прокладывают таким образом, чтобы при возникновении аварийной ситуации срабатывали защитные устройства, предотвращающие возникновение пожаров и уменьшающие риск получения удара током. Электроснабжение ресторана проектируется с учетом использования негорючих материалов для монтажных работ. Элементы электрики не должны ухудшать дизайн помещения и делать атмосферу залов менее уютной.

Особенности проектирования

В ресторанах, как правило, устанавливается большое количество мощного светомузыкального оборудования. В грамотно разработанном проекте также должны быть учтены система видеонаблюдения и наружное освещение.

В проектной документации необходимо отразить наличие современного кухонного оборудования, которое оснащено множеством таймеров и контроллеров. Непрерывное электроснабжение всех устройств должно обеспечиваться системой бесперебойного питания. Особое внимание уделяется стабилизации напряжения, так как его перепады могут привести к выходу из строя и поломкам оборудования. При монтаже проводки следует учитывать повышенную влажность и перепады температуры в технологических помещениях.

Электропроект не будет согласован, если в нем не предусмотреть системы вентиляции и кондиционирования. При их исправной работе запахи из кухни и цехов не должны проникать в зал для посетителей.

Порядок согласования

Электроснабжение ресторана должно быть согласовано в нескольких инстанциях:

  • после подсчета суммарной мощности энергопотребления следует получить технические условия в энергоснабжающей организации;
  • необходимо договориться с собственником сетей о подключении помещений, балансовых разграничениях и эксплуатационной ответственности;
  • готовый проект потребуется согласовать с поставщиком электроэнергии и в Ростехнадзоре.

Если вы хотите узнать стоимость электропроекта, обращайтесь в «Строй-Проект» по номеру +7 (963) 666-34-33 или по электронному адресу info@tok-220.ru.


Возврат к списку

 
Написать письмо
 

* - поля, обязательные для заполнения

 
Закажите обратный звонок

оставьте свой номер телефона, мы вам перезвоним.

 

* - поля, обязательные для заполнения

 
Online заказ проектирования
 
* - Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете условия «Соглашения на обработку персональных данных» и даёте согласие на обработку ваших персональных данных.

 
Спасибо!

Ваша заявка принята.
Наши менеджеры свяжутся с вами!